10 maio 2012

Entrevista Rádio Record

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Olá, hoje estarei falando sobre alimentação no outono na Rádio Record  as 16:50, Não perca!

Alimentação no outono

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Durante o outono os dias ficam mais frescos e as noite mais frias, com isso as pessoas tedem a diminuir a ingestão de alimentos crus, como frutas e verduras, muita gente já inicia o consumo comidas típicas do inverno, como os famosos fondues, queijos e vinhos. Mas é preciso ficar atendo pois apesar de termos mais tendência a emagrecer durante o tempo frio, já que a temperatura aumenta nosso metabolismo, fazendo com que o corpo gaste mais energia para nos aquecer, é importante não descuidar da alimentação. Para eviar o ganho de uns quilos extras, a sugestão é escolher alimentos mais saudáveis, diminuir as calorias e controlar o a quantidade.

É importante lembrar que as calorias representam o tanto de energia oferecida ao seu corpo através dos alimentos. Para ter uma ideia, os carboidratos e proteínas contêm quatro calorias por grama, contra sete oferecidas pelo álcool e nove pelas gorduras. Por esse motivo tanto deve-se evitar frituras ou alimentos gordurosos. Já as vitaminas e sais minerais estão presentes principalmente nas frutas, verduras e alimentos integrais e não fornecem calorias.

Desta maneira a dica é abusar das comidinhas quentes e leves, como sopas e caldos.

A maioria das pessoas relata dificuldade em ingerir frutas e verduras, a dica é consumi-las cruas durante o dia, onde a temperatura é mais agradável e fazer preparações como saladas cozidas a noite.

A Carambola fruta de outono de baixo valor calórico, tem função depurativa além de ser rica em minerais e vitaminas.

O caqui possui, além de conter uma substancia antioxidante como o betacaroteno que é importante para proteção de pele e mucosas, possui alto teor de vitamina C (68mg por 100g), vitaminas do grupo B e minerais.

A goiaba, vergamotas e laranjas que tem poucas calorias e também é muito rica em vitamina C, a goiaba possui cerca 120 mg por 100mg, já as vergamotas e laranja tem uma concentração de 53 mg por 100g da fruta.

Abacate, fruta que fornece gorduras mono insaturadas para o organismo também é rica em vitamina B6, magnésio e princípios bioativos que beneficiam o sistema imunológico e glândulas endócrinas.

Os chás são uma ótima escolha para aquecer o corpo nesta estação, além de trazerem benefícios para a saúde. O chá pode ser feita com gengibre, cravo, canela, maçã ou ervas diversas.

Experimente!