Alimentação Saudável e Atividade Física no SC no Ar – Ric 22.11.2011

Assista de reportagem sobre Pilates para criança e Educação Nutricional.

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Quinoa Real

A Quinoa Real, com cerca de 23% de proteínas, possui um balanço de aminoácidos atrativo para a nutrição humana devido aos seus altos níveis de lisina e metionina. Na Quinua Real são encontradas principalmente as vitaminas A, B6 e B1 e, em menores quantidades, as vitaminas E e C. É rica em minerais, como ferro, fósforo e cálcio.

Tabule de Quinoa Real:

Ingredientes

1 xícara (chá) de quinoa real em grãos
1 tomate sem pele e sem sementes, cortado em cubinhos
1 cebola média picada
1 dente de alho grande picado
3 colheres (sopa) de salsinha picada
2 colheres (sopa) de hortelã picada
raspas de 1 limão
suco de 1 limão
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 xícaras (chá) de água
sal a gosto

Modo de Preparo

- Em uma panela, coloque a quinoa real e a água. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 25 minutos até a água secar, com a panela entreaberta. Transfira a quinoa para uma tigela de vidro e deixe esfriar.

- Nesta mesma tigela com a quinoa, misture todos os outros ingredientes e mexa bem. Leve à geladeira.
- Um pouco antes de servir, tire o tabule da geladeira e deixe descansar um pouco à temperatura ambiente. Pode ser utilizado para substituir o arroz no almoço ou como recheio de um pão sírio.

Resultado de 1 mês de Desafiando a balança

 

Veja o resultado de 1 mês de Desafiando a Balança. Nossos participantes colocaram metas em relação à alimentação e atividade física e conseguiram chegar lá, perderam de 4,2kg e 8,6kg em apenas um mês. Se você precisa perder peso, não só por uma questão de estética, mas também por uma questão de saúde, não deixe para amanhã, procure orientação especializada e cuide de você.

Como fala o Roberto Ilha (participante do programa) sempre tem uma segunda-feira.

Espero por você!

 

Atendimento Nutricional para Crianças

 

É com grande prazer que informe que a partir da próxima segunda-feira dia 21 de novembro estarei iniciando atendimento nutricional para crianças na Clínica Pediátrica Clinimomm localizada na Rua Victor Meirelles, 600, sala 16 em Campinas – Kobrasol.

Para quem me conhece sabe como adoro crianças, pois quando elas acreditam em nosso trabalho são reprodutoras de conhecimento.

Espero por você, mamãe e papai, que precisam de ajuda nesta jornada diária que é alimentação do seu filho.

Abraços

Clinimomm

(48) 3241 0199 / 3035 1321

Participação no Programa Saber Viver - TVCOM

Olá a todos,

Em breve estará no ar a minha participação no programa Saber Viver da TVCOM, falando sobre Nutrição Saudável e sobre como esta sendo o Programa Desafiando a Balança.

 

                       Eu com Ivana Henn

Desafiando a Balança: participantes caem na folia. Sabia o que comer para ter energia e manter a forma durante a festa (Jornal do Almoço - 11/11/2011)

Alimentação Saudável + Pilates = Mais Saúde

 

Suco Detoxificante

Estamos cada vez mais perto do verão é hora de recarregar as energias e jogar fora as toxinas acumuladas durante o inverno.

Os ingredientes desse suco possuem alguns compostos que chamamos bioativos, capazes de auxiliar na biotransformação e eliminação das dessas impurezas que consumimos atualmente, principalmente nos produtos industrializados.

Para uma detoxificação adequada é preciso garantir nutrientes para que o fígado possa realizar adequadamente a transformação das moléculas lipossolúveis em hidrossolúveis, e também que essas moléculas sejam eliminadas, através da urina, suor e respiração. Este processo é fundamental para quem esta passando por um programa de emagrecimento, pois as toxinas se acumulam no tecido adiposo e durante o processo de emagrecimento são levadas para a corrente sanguínea e precisam ser eliminadas.

Então segue abaixo uma receita pra você começar o dia mais disposto:

 

Ingredientes:

· 1 fatia de abacaxi;
· 1 folha de couve manteiga orgânica;
· 1 pedaço de gengibre (aprox. 1 cm);
· 8 folhas de hortelã;
· ½ limão espremido;
· 1 ½ colher de sopa de mel ou xarope de agave;
· Água até completar 700ml.
Modo de preparo: bater todos os ingredientes no liquidificador e servir bem gelado.

Para emagrecer, determinação, mudança de hábitos e disciplina são o melhor remédio (Jornal do Almoço - 06/09/2011)

Desafiando a Balança: blitz na geladeira e no armário dos participantes (Jornal do Almoço - 28/10/2011)